“食”刻警惕！安岳县幼儿园以“练”筑防

为进一步强化全园教职工对食品安全突发事件的应急处置能力，切实保障幼儿身心健康，2025年4月22日，安岳县幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

演练前开展了全体教职工应急演练工作部署会，详细解读了演练方案、流程与知识点培训，确保各岗位人员清晰知晓自身职责与应急流程，保障演练能顺利开展，切实提升幼儿园应对食物中毒事件的整体能力。

本次演练以大二班为例，活动过程中教师发现五名幼儿有肚子疼、呕吐、头晕等症状，班级教师即刻报告园长杨春，杨园长当即启动安全应急预案，并通知全园各班级密切观察在园幼儿。班级教师及时将幼儿转移至保健室，保健医生检查幼儿症状。应急指挥小组及医疗救治小组第一时间赶到现场，保育员负责呕吐物的留样及现场消毒处理；班级教师负责安抚其他幼儿并带其及时撤离现场，并做好生病幼儿家长联系工作；现场控制小组维持秩序；食堂工作人员立即停止操作并对食品留样进行封存，等待配合调查，对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。

通过此次演练，有效做到了早发现、早报告、早反馈，为进一步落实食品安全工作，呵护全园师幼的健康、安全奠定了坚实的基础。今后，园所将继续加强幼儿园食品安全管理工作，为孩子们营造安全健康的饮食环境，守护他们茁壮成长。（通讯员 汪易）