邻水五中召开食堂4月调度会

为进一步提升校园餐饮质量，保障师生饮食安全，2025年4月2日，邻水五中召开食堂4月调度会。校长、副校长、办公室主任、食堂管理员及全体食堂工作人员齐聚一堂，就食堂管理与食品安全等问题展开深入交流与探讨。

会上，食堂管理员率先对近期食堂工作进行了详细汇报，涵盖食材采购、食品加工、餐具消毒以及食堂卫生等多个方面。在肯定工作成果的同时，也指出当前存在的诸如部分食材采购流程不够规范、餐食留样管理存在漏洞等问题。

针对这些问题，校长进行了全面总结与深入分析，明确提出要严格审查食材供应商资质，优化采购流程，从源头确保食材安全；规范餐食留样管理，安排专人负责，做好全程记录。此外，校长着重强调，食品安全是学校工作的生命线，关乎师生的身体健康和学校的稳定发展，全体人员务必高度重视，压紧压实责任，严格落实各项食品安全制度。

副校长则对食堂下一步工作进行了重点部署，要求增加食堂卫生检查频次，完善蚊蝇消杀措施，营造整洁的食堂环境，保障餐具消毒到位；充分发挥各方监督作用，鼓励师生积极参与食品安全监督，畅通问题反馈渠道，及时处理相关问题。

本次调度会的成功召开，彰显了邻水五中解决校园餐突出问题的坚定决心，为构建安全、健康的校园饮食环境奠定了坚实基础。未来，邻水五中将持续强化食堂管理，严格落实食品安全责任，全力守护师生“舌尖上的安全”，不断提升师生用餐的安全性、体验感和满意度。（通讯员 古冬梅）