前锋区长五小学开展2023年秋季学校食品安全、食堂从业人员暨门岗安全能力提升专题培训会

9月19日下午，前锋区代市镇长五小学校安办、总务处牵头，对学校食品安全从业人员及学校门岗安保人员开展了专题培训会。

首先，总务主任结合食品卫生工作各项环节要求，对参会人员进行再次温习与培训，主要内容包括：卫生及消毒、操作流程、食品留样、就餐秩序、餐厨废弃物回收、食品安全事故的预防和应急处置等方面，进行了全面的讲解。接着，安办主任就门岗职责、工作重点、来人来访接待操作规程等方面进行了培训。最后，前锋区政协委员、长五小学工会主席何智勇讲了四点意见：一是食品安全是一件不容失误的工作，因为一旦失误是一件捞不起来的工作，更不说犯错，所有流程都必须是“防患于未然”;二是食品安全是一件对自己负责的工作，自己工作上失误或是犯错了，就是既害了别人也害了自己;三是食品安全是一项良心工作，做亏了良心的事就是在伤天害理;四是门卫是保卫学校财产和师生安全的第一道防线，门卫人员要增强防范意识，加大管理力度，确保学校各项工作的正常运行。

通过本次培训，进一步加强了学校食堂后勤、门岗管理和从业人员的食品安全和规范意识，降低了食品安全管理风险，提高和保障了校园食品安全。参培人员表示，要切实把学到的知识应用到实际工作中，对存在的问题及时整改，确保全体师生的饮食和人身安全。（通讯员 何智勇）