前锋区代市镇小学校召开食堂从业人员岗前培训

为提升学校食品安全管理水平，提高食堂从业人员食品安全素质，切实做好秋季开学学校食品安全工作。近日，前锋区代市镇小学校召开秋季学校食堂从业人员食品安全知识培训会。

会上，学校副校长胡小勇就食堂安全隐患排查整改、食堂规范操作流程等进行了业务培训，并就《餐饮管理规范管理条例》等相关制度进行了详细解读。

会议强调，食堂从业人员要提高安全意识，做好餐具消毒和食品留样工作，不使用不符合卫生标准的原材料，严把食品的质量关，消除一切安全隐患。坚持规范管理和操作，工作要做实做细，确保食品安全事故零发生。(通讯员 阳圣元)