前锋区区委副书记鲁崇兵一行到代市小学督导校园食品安全工作

为全面落实食品安全“两个责任”，筑牢校园食品安全防线，有效制止餐饮浪费，3月24日上午，前锋区区委副书记鲁崇兵一行到代市小学督导校园食品安全和制止餐饮浪费工作。

鲁崇兵深入学校食堂，现场查看“互联网+明厨亮灶”运行、食品原材料分类分区加工、食材营养搭配及烹饪、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况，通过查阅资料、听取汇报等方式，了解学校食品安全管理、落实食品安全主体责任、制止餐饮浪费等情况。

鲁崇兵指出，学校食品安全是校园安全管理的重中之重，要持续加强学校食品安全管理能力，提升管理水平，守牢食品安全底线。他强调，要提高思想认识，高度重视校园食品安全工作，认真落实“两个责任”，全方位确保学校食品“从源头到餐桌”绝对安全。要层层压实责任，从严落实三级专人负责食品安全管理制度和“日管控、周排查、月调度”工作制度，压紧压实主要负责人、食品安全总监、食品安全员各方主体责任。要加强监督管理，注重食材采购、运输、储存、加工等环节监管，强化源头控制和溯源管理，加大隐患排查整治力度，坚决防止劣质食品、过期食品流入校园食堂，全面筑牢校园食品安全防线。要强化宣传教育，加强制止餐饮浪费宣传教育，推进“光盘行动”，引导师生树立科学饮食新理念，养成勤俭节约、珍惜粮食的好习惯。

区市场监管局、区教体局、镇政府等相关分管负责人陪同督导。(通讯员 胡小勇)