广安区花桥镇小学召开食品安全培训会

为进一步规范学校食品安全管理，全面提升学校营养餐管理和服务水平，切实保障师生食品卫生安全，11月10日下午，广安区花桥镇小学校组织新老校区食堂管理人员、从业人员在老校区会议室召开了“花桥小学2022年第四季度食品安全培训会”。会议由唐学文主持，伍江华主席、宋辉副校长主讲。

伍主席就食堂热忱服务、节约物资、规范操作机械设备、环境卫生管理等方面对食堂管理和从业人员提出了具体要求，要求食堂向标准化、规范化方向努力，为全校师生提供优质的服务和美味的营养餐。宋校长组织全体参会人员学习了《四川省中小学校食品安全管理办法》，要求食堂管理人员加大对食堂监管力度，环境卫生、“三防”设施、餐厨废弃物处理、设备操作、粗加工、食品烹调、留样等各方面务必管理到位，确保师生用餐安全。(通讯员 唐学文)