广安区花桥镇中心幼儿园开展食堂食品安全自检自查活动

幼儿园食堂食品安全关系到广大师生身心健康和社会的和谐与稳定。为进一步落实学校食堂食品安全管理，保障学校师生饮食安全，近日，花桥镇中心幼儿园开展学校食堂食品安全自检自查专项检查活动。

后勤园长潘明静老师带领园安全领导小组成员、各年级保育组长、校车组长、食堂组长、保卫组长通过采用现场检查的方式进行，一验：经营主体证照、工作人员健康证明是否过期，二查：食品原料进货查验记录、食品留样记录、餐饮具消毒记录等。三看：后厨卫生环境、原料库食品原料存储环境、“三防”设施配备情况、食品原料保质期限、留样柜配备使用情况、餐厨垃圾处置情况等。

针对检查中存在的问题，各部门检查人员当场提出加强食品安全管理的措施和建议，限期整改，及时消除食品安全隐患。通过这次食堂食品安全隐患自查活动，促进了我园食品安全管理更加完善，保障了全体师幼的饮食安全。

我园将以本次自查工作为契机，对幼儿园食堂工作进行细致的梳理，全面提升幼儿园食品安全管理水平，让师生吃得安心，让广大家长放心。(通讯员 廖静 潘明静 张懿)