广安二中:升级食堂设施设备,提高后勤服务水平

发布时间:2021-12-30来源:广安二中 作者:通讯员 杨先灵浏览量:4535

四川省广安第二中学校学生食堂改造项目是广安市广安区委区府部署的城市提质的民生工程,该改造项目涉及学生食堂的装饰装修、消防改造、厨房设备采购、杂物电梯安装、风管机安装、天燃气管道改造、监控系统改造、烟道改造等项目,内容多,施工工序上既有先后之分,又要交叉配合。加之学校暑期放假时间的既定性和特殊性,所以工期很紧,要求很高。

2021年6月,高考结束后,学校立即组织学生食堂改造的施工方、设备采购供应商等再次勘察施工现场,协商分楼次分阶段施工,做好不同施工方的协调沟通工作,强调文明施工和安全施工等重要事宜。在大家的共 努力下,该项改造工程基本按期完成,交付学校使用,保证了开学之后的正常供餐运营。

一、学生食堂的装饰装修改造

该项目工程涉及剔除原有瓷砖,重新粘贴瓷砖,墙面刷白,电线铺设,灯具安装,楼层防水,厕所改造等诸多内容。

二、学生食堂的消防改造

根据2021年新消防法规定,学生食堂等重要场所改造必须按新法设计施工,其施工内容包括包括自动喷淋系统、感烟探测器、声光报警器、非消防电源控制、传输线路和控制线路等。

三、学生食堂风管机安装

我校三层楼的学生食堂安装了21台风管机,共84个出风口,覆盖了整个就餐区,学生就餐时再也不受炎热天气煎熬。

四、学生食堂杂物电梯的安装

从前,每天员工把食材从验收区的1楼抬到2楼和3楼,并把厨余垃圾又从2桉和3楼抬到1楼,每天3趟,年复一复、日复一日。现在只需用杂物电梯运送物资,不再肩挑背磨,员工倍感机械化的好处,深感二中对她们的关爱。改造前后对比如下图:

五、学生食堂的厨具采购

广安二中学生食堂采购了节能灶具、节能煮面桶、密胺餐具专用消毒柜、大型热水器、五格售饭工作台、双门蒸饭柜、多功能切菜机、聚酯案切菜台、土豆脱皮机、绞切肉机、和面机、压面机等等设备。各楼层设备配置既科学、又实用,极大地提高了劳动生产率,降低了员工的劳力付出。

六、学生食堂烟道改造

该项目是广安市广安区自然资源和环保局对广安二中的帮护。烟道改造后,新设备抽油烟的效果更好了,噪音更低了,附近居民住户也免受原有破旧机器摩擦声的影响了。

此外,我校学生食堂进行了天燃气管道改造安装,确保了用气管道的安全,排除了硬件上的安全隐患;还有食堂监控系统的更新和升级,保证了明厨亮灶、食堂各角落的实时、有效监控。

通过系列改造项目的有序实施,我校学生食堂越来越美观,安全生产越来越有保障,员工在劳动中越来越得到体力上的解放,全校师生在食堂就餐越来越舒适。在此基础上,学生食堂将从安全生产、食品安全、膳食优化、厉行节约、服务质量、日常管理等方面加大工作力度,为办学生和家长、教师和社会满意的食堂而努力。(通讯员 杨先灵)

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