广安区大龙镇小学校召开食堂从业人员食品安全培训

为加强学校食品安全管理工作，保障在校师生饮食安全，进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作。在学校党支部的领导和其他部门的配合下，10月13日下午，广安区大龙镇小学校召开了食堂管理人员和食堂从业人员的食品安全知识培训会。

培训会上，副校长徐俊杰组织大家认真学习了《广安市教育和体育局转发〈教育部办公厅市场监管总局办公厅国家卫生健康委办公厅关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知〉的通知》、省委教育工委委员，教育厅党组成员、副厅长张澜涛在全省新任校(园)长食品安全专题培训上的讲话、《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》，强调了在食品烹饪环节和进出货环节应当注意的事项，并要求严格落实食品留样制度，对近段时期学校的食品卫生安全工作做了安排。

此次培训的目的是为使学校食堂全体从业人员在新形势进一步掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣。大家齐心协力，把学校食品安全工作做得更好，让学生满意、让家长满意、让社会满意。(通讯员 张泽汝 李雪华)