邻水县鼎屏初中开展食堂安全工作

为切实提高食堂安全规范操作，保障全校学生及教职工食品安全，11月4日下午，邻水县市场监管局对鼎屏镇初级中学学校食堂工作进行指导。

首先，梅校长给指导人员大致讲述了食堂常规工作;接着，监管局同志一行人进入操作间视察工作，重点观摩了操作间的卫生情况、菜品质量及搭配。期间，还查看食堂大厅告示牌上标注的的菜品进价价格、学生餐桌摆放、大厅卫生情况等。

一系列观摩后，县监管局同志充分肯定了该校食堂常规工作，在食品安全方面不存在问题，菜品新鲜、加工过程卫生。同时，监管局同志还为该校食品安全方面工作提出指导建议：食品安全严把关，食品加工卫生严要求。学校食品安全，食堂管理要常抓。（鼎屏初中）