邻水县观音桥小学做好食品安全工作

观音小学在十月初以来，加强了食品安全的监督管理。特别是熊俊超校长带领学校负责安全的工作人员对食品安全管理制度建立、落实情况、原料采购及索证索票等方面进行了仔细的检查;对食堂消毒柜、燃气灶、绞肉机、留样柜等设施设备运转情况进行了全面检查;以及“明厨亮灶”及监控设施运行情况、餐厨垃圾处理、食堂环境卫生等都进行了逐一检查;对气阀口、电器开关及插头等进行了安全隐患排查。在排查中发现的食品安全隐患立即进行了整改，如更换纱窗，更换损坏的餐桌凳子，加大投入了防鼠防蚊虫等设备等。

学校一直对孩子的就餐问题极其重视，经常对食品从业人员进行营养、卫生、职业道德培训以及食品安全等方面进行培训，努力提高从业人员的业务水平和食品安全意识。从而保障了学校千余名师生的食品安全。(通讯员 包文敏)