邻水县八耳初中营造“食”在校园

伴着新学期的到来，八耳镇初级中学学生食堂也是有了新的变化。

“学生舌尖上的安全重比泰山!”。库房地上干净得让人舍不得下脚，货架排放得整齐有序，现场环境管理要求近乎苛刻。校领导强调，进入食堂的每个人都必须用食品安全法来规范自己的一言一行，一举一动。

严选食材，严格的卫生制度，让学生家长放心，建立安全责任回溯、追查制度，贯穿管理服务工作的方方面面。在烹饪间设有专职监督员现场监督，对每次菜烹制都详细记录备查，熟食间、冷藏间也有相应的记录，所有的记录都有纸质卷宗。

最后，让我们共同祝愿八耳镇初级中学走得更加坚实、有力。(通讯员 谭力)