邻水县石永小学 开展“不忘初心 牢记使命”食堂从业人员培训会

10月31日下午，邻水县石永镇中心小学食堂全体职工在石永小学会议室举行食堂从业人员培训会

石永小学党支部书记、校长林方金同志在会议上强调食堂工作人员的工作纪律和要求。石永小学安办副主任熊奎对食堂从业人员进行详细的业务培训。

食堂从业人员培训内容包括：从业人员的健康管理和卫生知识;环境卫生要求;食品储存要求;粗加工及切配卫生要求;烹调加工卫生要求;备餐及供餐卫生要求、餐具、用具清洗、消毒等多方面的专业知识。培训会上熊奎主任特别强调食堂从业人员要提高厨艺、保障食堂供餐时间，让每一个学生吃到足够的美味可口的饭菜，确保学生健康成长。(通讯员 刘定军)