食品安全高于天 自贡一中召开春季食品安全工作专题会

2019年3月13日下午，自贡一中2019春季食品安全工作专题会在该校三会议室召开。自贡一中校长冯成兵、副书记兰英、副校长李斌、雷国锋、冷松出席会议。自贡一中食堂管理中心主任及工作人员、该校校医、高中部食堂经营管理人员、初中部分管食堂工作的主任助理参加了会议。

会上，食堂管理中心主任毛家林首先向与会人员汇报了春季开学至今，高中部食堂运营管理情况和初中部师生到四川轻化工大学汇北食府就餐情况，指出学校食堂日常监管中发现的问题，明确要求所有食堂经营管理人员和学校监管人员要严格管理，将食品安全相关要求落到实处，确保学校食品安全。

分管食品安全工作的副校长李斌强调，要把好食品采购、验收、储存、加工、售卖、送餐、餐具清洗、食品留样、餐厨垃圾处置等环节，牢记服务宗旨，提高服务意识，切实为师生服好务。要强化安全责任意识、规则意识，深刻吸取近期市内外发生的食品安全事故的教训，坚决杜绝食品安全事故的发生。

自贡一中校长冯成兵在总结讲话时强调，全体教职员工都要坚守食品质量安全底线、规范操作，加强食品从业人员的教育和管理，强化规矩意识，要居安思危。他表示，学校将一如既往的高度重视食品安全工作，为食品安全提供强有力的后勤保障。（自贡一中）