宣汉县清溪镇清坪中心校举行食品安全应急演练

民以食为天，食以安为先。为增强全体师生的食品卫生安全意识，时刻防范食品安全事件的发生，切实提高应对食物中毒后的紧急处理能力，保障全体师生的身体健康，9月12日上午，宣汉县清溪镇清坪中心校举行食品安全应急演练。

演练启动前，演练总指挥邱浩校长带领食品安全突发事件应急处置小组重温演练活动方案，深入落实流程细节，清晰界定各参演人员的职责分工，保障演练规范、有序进行。

模拟案例：2025年9月12日中午12时30分，学生在食堂吃过午餐20分钟后。

12：50，学校邱浩校长接到七年级班主任报告有1名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，随后又接到五年级班班主任报告有1名同学出现上述症状。

邱浩校长接到报告后，立即安排分管食堂的罗绍华副书记立即核查全校各班情况。期间陆续有班主任反映学生出现呕吐、腹泻等症状，13:10，共有6名同学出现上述症状。邱浩校长安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，展应急处置工作。

此次演练模拟了学生在食堂就餐后出现恶心、剧烈呕吐等症状开始，层层上报，班主任、食堂负责人和校级领导都到达现场，联系上级相关部门进行应急处置，送学生到医院，封存留样食品以及对呕吐物的采样工作都有条不紊地进行。期间还要做好家长以及学生的安抚工作等。

此次演练不仅是对该校食品安全应急处置能力的全面检验，更是一场深刻的实战化安全教育。该校将持续完善食品安全管理制度，强化日常监督检查与常态化安全培训，推动应急意识深度融入日常工作，切实做到防微杜渐、防患于未然，为全体师生的饮食健康构筑坚实的食品安全屏障。（通讯员 谢军）