达县职高举行膳食管理委员会暨膳食监督家长委员会联席会

4月24日上午，四川省达县职业高级中学在党员活动室召开了膳食管理委员会暨膳食监督家长委员会联席会。此次会议由学校总务科与学生科精心筹备，家长代表、教职工代表和学生代表齐聚一堂，共同为守护“舌尖上的安全”出谋划策，携手推动校园食堂精细化管理迈向新台阶。

会上，学校党委委员、副校长兼食品安全总监熊伟组织学习了达州市教育局《关于转发〈中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）〉的通知》以及达川区教育局相关文件，清晰界定了膳食监督家长委员会的权力与责任范围。熊伟着重强调了三个关键要点：一是必须坚守食品安全底线，以营养健康为目标，严把入口关，强化过程管理；二是充分发挥膳食监督家长委员会“连心桥”与“监督哨”的双重功能，通过常态化沟通打破监督形式化的困境；三是深耕家校共同治理的良好局面，让每一顿餐食传递育人温情，推动食育文化在校园落地生根。

紧接着，学校党委委员、工会主席王成针对学生就餐管理工作，提出了“五餐制”深化方案。该方案以“严”为准则，进一步强化厨师试餐的责任意识；从“细”处着手，全面推行“观色、闻香、品味、查验”的“四步陪餐法”；以“实”为根本，畅通投诉渠道，不断完善满意度测评机制；以“常”为基础，常态化开展营养膳食与食品安全教育；以“明”为导向，借助家长入校体验和开放日活动，构建阳光透明的监督体系。

随后，学生科负责人王昕对膳食监督委员会的职责进行了系统解读，详细划分了家长参与膳食管理工作的具体内容和时间节点，推动膳食管理工作朝着标准化、流程化方向发展。

会议结束后，参会代表深入学校库房和食堂进行实地察看。代表们对食材的来源追溯、价格公示情况，食堂的环境卫生状况、操作规范程度，以及食材验收流程执行、管理制度落实等方面，进行了全方位、多角度的细致了解。在现场满意度测评和意见征求环节，家长、教师和学生三方代表各抒己见，积极为优化膳食服务建言献策。

学校食堂不仅承担着为师生提供饮食保障的“生活”功能，还肩负着育人的“教育”功能。此次联席会议的圆满召开，既是对提升膳食管理质量和效率的再次动员，也是对构建师生健康饮食生态的有力推动。达县职高将继续秉持工匠精神，全力守护“舌尖上的安全”，用实际行动深刻诠释“食育文化”的丰富内涵。（通讯员 姜莉）