通川区磐石镇中心校开展第三次“校园食堂开放日”活动

2025年4月24日，通川区磐石镇中心校本学期第三次“校园食堂开放日”活动如期举行。本次活动特邀请了三、四年级家长代表与部分校园膳食监督家长委员会成员，他们在食堂负责人牟艳团长的带领下深入了解学校食堂的运行流程，进一步增强食堂工作透明度，加强家校沟通。

各代表准时到校后，食堂负责人牟艳团长为大家介绍了本次活动流程。随后，牟艳团长详细讲解了《食堂操作流程图》，让各代表清晰了解制定食谱、食材采购、进货查验、入库贮存、食材出库、原材料粗加工、食材烹饪、试尝、留样、出餐等环节的具体操作流程。

紧接着，牟艳团长又对《食品安全应急处置预案》进行了详细讲解，让各代表了解学校在若发生食品安全事故时能够迅速、有效地采取行动，尽最大努力保护师生安全。

活动最后，牟艳团长与各代表进行了面对面交流互动，围绕校园饮食话题进行深入讨论。各代表积极发言，提出宝贵建议。牟艳团长认真聆听并一一记录。

本次活动进一步提升了家长对学校食堂工作的满意度和信任度。通川区磐石镇中心校也将继续努力，秉持初心，提升服务质量，用心做好每一餐，切实守护全校师生“舍尖上的安全”。