达州市食品药监局到宣汉县清坪中心校开展食品食材抽样检查

一餐一食，安字当先。为了进一步加强校园食品安全管理，健全食品安全保障体系，提高学生食品安全管理水平，保障学生饮食安全，严把食品安全关。3月12日上午，达州市食品药监局检查组进入宣汉县清溪镇清坪中心校学生食堂进行食品食材抽样检查工作。

据悉，市县检查组一行3人在该校党支部书记、校长叶青及副书记罗绍华的陪同下，实地查看现场环境，通过查看、询问、交流、指导等方式，对学校食堂的材料采购、食品储存加工留样、消毒设施、防鼠设备、餐具清洁、台账整理等方面进行全面深入地了解和检查。

检查工作中，检查人员还对餐具和食材等进行采样和记录，严格按照食品安全抽样检查规范操作，现场包装，深度检测各项指标。

该校叶青表示：“食品安全是学校安全工作中的重中之重，我们将以此次检查为契机，进一步加强食品安全管理，确保师生的饮食安全，为学生营造一个健康、安全的成长环境。”

该校一直高度重视食品安全工作，始终将全校学生的食品安全工作放在首位，学校也将以此次抽检为契机，继续加强各项食品安全管理工作，切实保障全体师生舌尖上的安全。（通讯员 谢军）