宣汉县食品安全检查组一行到新华中学检查食堂食品安全工作

为加强学校食堂安全监管工作，严防严控校园食品安全风险，2月20日上午，宣汉县政协二级巡视员徐代琼等一行人来到宣汉县新华中学，督导落实食品安全“两个责任”工作，全面排查风险隐患，切实保障师生用餐安全，为每一位学生的健康成长保驾护航。

检查组深入学校餐厅、厨房、仓库，对食堂用水用电、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。重点检查了学校是否有滥用食品添加剂、添加非食用物质等的现象，同时督导食堂认真落实食堂安全防范措施，加强从业人员健康管理，加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，始终保持将风险隐患杜绝在源头，排除在“厨房”外。检查组实地检查后，充分肯定了学校对食品卫生及安全工作的落实力度和规范化的管理，要求学校一定要提高食品安全工作意识，做好风险防范，筑牢食品安全底线，同时也对学校优化食品安全管理中的薄弱环节给予了积极的指导性建议。

此次专项检查进一步增强了学校食堂工作人员的食品安全意识，提升了校园食品安全保障能力，强化了学校负责人和从业人员食品安全责任意识，确保校园食品监管工作落到实处，不断提升学校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化、精细化管理水平，有效预防和杜绝校园食品安全事故。(通讯员 王海兰)