宣汉县蒲江小学开展从业人员消防安全知识培训活动

为进一步增强食堂从业人员的消防安全意识，提高食堂从业人员预防火灾、处置火灾的能力，使“预防为主，防消结合”的方针在食堂得到更好的贯彻落实，2022年12月12日下午，宣汉县蒲江小学对食堂从业人员开展消防安全知识培训，食堂从业人员20余人参加了此次活动。

培训演练过程中，学校消防员罗德辉介绍了食堂消防工作的基本要求，重点讲述了厨房加工间电器、燃气、液体、固体等火灾的成因和预防，要求食堂工作人员做到“三关三清”。消防员罗德辉还详细讲解了食堂消防器材(灭火器、灭火毯、消防水带等)的正确使用方法，初级火灾的正确处置，紧急情况下的应急疏散等内容，并现场示范了灭火器材(干粉灭火器和灭火毯)的使用方法和操作技巧。

本次消防安全培训进一步提高了食堂从业人员防火、灭火能力、应变能力及自我防护能力，能在发生火灾时及时扑灭初始之火，能够采取正确的方法自救互救、有序安全地撤离和疏散、最大限度地减少人员伤，为进一步提升食堂消防安全水平夯实了基础。(通讯员 韦亮)