宣汉县君塘镇明月中心校开展食堂从业人员培训

为加强学校食堂管理，确保全体师生的饮食健康与安全，让学校食堂从业人员更好地树立安全意识，规范操作，防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，确保饮食卫生安全，近日，宣汉县君塘镇明月中心校组织召开了2022年秋季食堂从业人员安全培训会。

培训围绕食堂从业人员管理、食堂食品制作管理、食堂卫生等方面要求内容展开。培训会上李书记进一步强调了食品安全工作的重要性，对食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规作了强调，要求务必严格把好源头食品卫生安全关。

食品安全无小事，我校始终把食品安全记在心头、抓在手中、落实在行动中。今后，该校将继续进一步加强对食堂从业人员进行培训，不断推进学校食品安全工作的规范化、制度化、精细化，筑牢学校食品安全屏障,守护好师生们舌尖上的安全。