通川四小开展清明节系列活动之学做清明菜粑粑

清明节，是中华民族礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日。清明节俗十分丰富，在发展中，也融汇了寒食节和上巳节的习俗，具有丰富的文化内涵。

3月30日下午，为传承和发扬中华传统文化， 通川四小开展了一次以“家长与孩子一起做清明菜粑粑”为主题的劳动实践教育活动。

活动开始了，首先将清明菜、葱头掐头去尾。将小葱、清明菜洗净，水烧开，再放入切碎的清明菜烫至变绿变凉，然后捞起备用。将葱头、腊肉、咸菜切碎。糯米粉和面粉按照2比1的比例和匀，加入清明菜和煮清明菜的水，揉面至柔软有弹性。

终于到了孩子们一显身手的时刻，先将面揉成大小适中的小团、接着捏成漏斗状，现场的阿姨告诉孩子们，要想粑粑好吃，做到皮儿薄馅儿多也很关键哦!

经过最后一道工序，香气四溢的粑粑终于出笼了，孩子们都迫不及待的想尝尝自己的手艺，但，还是忍忍吧，与同学们一起分享劳动果实一定会更快乐!一口咬下去，软糯的口感伴随着清明菜的清香，肉馅儿一下子将味蕾充分调动起来。

从孩子们的满心欢喜中，我们看到，中华传统文化习俗的深厚内涵正在孩子的心间不断生长、蔓延。待它日，定会开出最美的花朵!（通讯员 肖利华）