罐子小学“三强化”做好食品卫生安全

    四川教育新闻网达州9月29日讯 (通讯员 赵梦)为加强学校食品安全管理，杜绝食物中毒等食品安全事故的发生，保障学校食品安全。达川区罐子小学“三强化”做好食品卫生安全工作。
    强化学校领导。学校高度重食品安全工作，形成了以蒋安武校长为第一负责人，学校领导班子分管学校食品安全责任制度，形成“责任到岗，责任到人”的管理体系。对学校定点采购食品辅料、票据登记情况等认真督察。
    强化食堂员工训练。学校利用网络资源平台定期给食堂员工上一堂食品安全课：怎样储存食品更新鲜；怎样搞好食堂清洁与消毒卫生工作等等。这样既大力普及了食品安全知识，又增强了食堂员工的管理能力和操作水平。
    强化宣传。每周星期一，各班班主任利用班会课对学生进行食品卫生安全教育。如何辨别腐烂变质的食物；哪些是三无食品；定期组织学生观看食品卫生宣传片。
    食品安全，疏而不漏。学校对食品安全工作开展专项督查，确保学校食品安全工作顺利开展。