宣汉县黄金片区2022年学校营养餐管理、食堂财务管理和食品安全培训会议在厂溪镇中心校召开

为贯彻落实省、市学生营养改善计划有关文件精神，切实抓好学生营养改善计划工作，进一步增强学校食堂管理人员食品安全意识和防范能力，提升学校后勤管理能力与服务水平，办好“安全卫生、服务一流、师生满意、社会放心”的学校食堂。宣汉县黄金片区 2022 年学校营养餐管理、食堂财务管理和食品安全培训会议于3月23日在厂溪镇中心校大会议室召开，县教科勤管股孟小兰、财审股胡玉平、黄金片区督导室主任龙文平出席了本次会议，片区各校分管领导、会计、后勤主任共计70余人参加会议。

孟小兰紧扣食堂管理“十要十不要”对参会人员进行了培训。她指出了当前学校食堂管理中存在的一些问题，并就相关问题提出了切实可行的解决方案和具体要求。她提到，各校要健全食堂管理制度，责任到人、制度到岗，坚持食堂信息公开化、透明化，对食品入口严格把关，杜绝“三无”、“三高”食材进校园，为各校师生健康筑好“安全线”。

胡玉华对食堂财务如何做到程式化管理进行了讲解，他强调，一要建立师生共同用餐记录台账;二要控制学生食堂节余;三要坚持财务信息公开化;四要有风险意识、强化责任担当;五要实行财务管理一体化平台工作。胡股长的发言以点见面，具有很强的可操作性，为各校今后食堂财务工作的开展提供了指导性意见。

龙文平对此次培训会议进行了总结，他指出，各校负责人返校后要根据培训内容认真排查学校食堂管理工作中出现的问题，并对标整改。既要保证校园饭菜质量，又要做到菜品科学营养，为孩子的健康成长保驾护航。

学校食堂管理工作涉及千家万户，是民生工程，切实做好中小学食品安全风险管控，确保校园食品安全是学校各项工作良好开展的基础。只有明职责、细管理、严要求，才能保证师生“舌尖上的安全”。(通讯员 陈鑫雨 姚文欢)