宣汉县七里学校召开食堂从业人员培训

在2021年春季开学之际，为了加强学校食堂安全管理，提升食堂从业人员思想素质及业务水平，宣汉县七里学校于2021年3月1日开展了从业人员培训会。

培训会上，汉鼎公司培训部经理组织从业人员学习了《食品安全法》、《食品实施条例》和学校餐饮服务食品安全等知识。学校分管领导王华生副书记则从食堂人员自身、食堂环境、食堂采购、烹调加工、清洗消毒、弃物处置和供餐等七个方面作了详细要求。

通过这次培训，该校食堂从业人员增强了安全责任意识，更新了管理和服务理念。（通讯员 杨登云 张浩）