达州市食品药品检验所对道让学校食堂食品开展快检工作

为确保辖区广大师生的饮食安全，进一步加强学校食堂食品安全监管，近日，达州市食品药品检验所一行人对道让学校开展食品安全快检工作，此次采用随机检查，不发通知，不打招呼，直奔现场的形式。

抽检人员重点对该学校食堂的食用油、蔬菜、米面粉、肉类、食用米类等食品随机进行了抽样检测，同时，工作人员还查看了该学校食堂环境卫生是否整洁、从业人员是否进行食品安全知识培训及相关证件、食品留样制度是否落实、食品原辅料是否符合卫生要求等情况。

抽检人员对此次突击抽查表示满意，并点赞道让学校认真落实食堂食品安全工作，切实营造一个健康卫生的师生用餐环境。（通讯员 侯雪婷）